Королевский сметанник, рассказываю в подробностях (и показываю, конечно😃)
Повода для торта почти не было, просто захотелось))) Прививку ребёнку поставили, чай пить захотелось с домашней выпечкой, вот он и сотворился))) Тут у меня всё случилось, как у женщины, непредсказуемой и подверженной смене настроений 😂😂😂 Решила я, значит, сначала, сделать только полпорции, продукты так и рассчитала, и особенно крем😀 бисквит здесь - на основе сметаны, купила я 500 грамм за недорого, радостная давай тесто мешать, а там 😤 сметанный продукт 😈 ну думаю, хотя бы в тесто пойдёт, пеку все три коржа (они с разной начинкой каждый👍). А крема-то на пол торта 🙈🙈🙈😂 выглядит-то как будто нормально, не стала заморачиваться и намазала, что было. Ночь постоял наш красавчик, а наутро выяснилось, что он суховат😱 с чаем было норм, да и для себя же только, так что долго не расстраивалась и поливала кусочки свои питьевым йогуртом🍰
Сам торт шикарный, так мне понравилась задумка с разными наполнителем коржа! Два сделала по рецепту: один - с маком, второй - с курагой; а вот третий мой полет фантазии, как ни странно - удачный😀 шоколадная стружка термостойкая и лимонная цедра👍👍👍 Бисквит очень нежный, пышный, у меня диаметр формы был 20 см, по рецепту надо 18, сначала показался низким, но потом увидела, что можно было и разделить.
Как мы с Шомой украшали - отдельная история, ладно хоть не совсем печальная😂 решила я красивый такой кружок в середине оставить, а по краям глазурью шоколадной полить. Поставила в центр, как умная, вазочку, так Шамиль для надёжности её хорошо так утопил💪💪💪💪 в результате скрывала я эти борозды и круг уже получился не совсем круглым😂 зато вот орешки сын сам укладывал, говорил, что это ракушки😇😇😇
Торт мне несмотря на все перепетии сюжета понравился, курага, цедра и шоколад были главными героями, мак второстепенно приятно похрустывал👍 сметана все смягчала и дарили нежность всему этому ансамблю😋
#Дханова #Дханова_торты #тортянаул #янаулторты
